Que boire avec un Curry?


Le Curry est souvent considéré en occident comme une épice en soi.
C’est beaucoup plus que ça: En orient c’est tout un Plat, travaillé avec des épices différentes suivant le résultat que l’on cherche à obtenir. Les curries varient donc suivants les pays, les mets qui les composent et surtout les cuisinier(e)s qui les créent, en fonction des produits, des circonstances et des usages.
Il en va de même pour l’accord mets vins qui est donc assez complexe et souvent surprenant.
Nous dégusterons le plat préparé sous vos yeux en essayant de l’accorder évidemment avec différents vins, que vous pourrez acquérir si vous le souhaitez, mais également avec du thé ou de la bière ou autre chose...à voir.