Le Cassoulet et les grands vins du Sud-ouest

Les Fêtes sont terminées et pour bien commencer 2008, en cette époque de froidure et même parfois à Genève, d’intense couverture nuageuse,rien de tel qu’une soirée chaleureuse, entre amis, autour de quelques bouteilles.

Pour changer de la fondue et autres raclettes, en souvenir de la coupe de Rugby qui nous a passionnée cet automne je vous propose :

1ère mi-temps : Comment faire un cassoulet (c’était ma spécialité
des débuts de la Colombière)

2ème mi-temps: une dégustation de grands vins du Sud-ouest

3ème mi-temps: on mange et on boit comme le veut la coutume
(raisonnablement) le résultat de notre atelier de travail