"Les cépages blancs du midi"


Viognier, Clairette, Marsanne, Roussanne, Rolle, Grenache Blanc etc ...souvent méconnus, ils ont les très grands compagnons des plats du plein été.
Traités dans leur fraîcheur ou en vins de garde, ils sont indisociables des plats du soleil, des poissons de Méditerranée, de l’huile d’olive et autres herbes provençales