"LES VINS D'AUTOMNE"

Avec les premières brumes du matin viennent des envies de plats chaleureux et corsés. Peut-être de la Chasse pour les amateurs.
Et pour les accompagner ?
Entre Gamaret, Syrah, Humagne et Cornalin, quel choix! Tous ces cépages ont leurs caractéristiques: sauvages, fruités, épicés, taniques. Ils sont même parfois assemblés pour une plus grande complexité aromatique.   Venez  comparer quelques bouteilles choisies chez quelques uns des meilleurs  propriétaires: Nicolas Bonnet,  Michel Boven, Pierre Dupraz, Didier Joris , Axel Maye, Denis Mercier, et déguster ces vins en accord avec quelques échantillons culinaires de saison.