Soirée Petites Tablées 16 Septembre 2011

 

L'Automne

en pente douce

 

 

Vendredi 16 Septembre 2011

Apéritif dès 19h30

Début du repas: 20h15 précises

 

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le Menu


Amuse-Bouche:
Crème de Moules de Bouchots
au Safran

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Rôti de Filet d’Agneau
en Tapenade,
‘Fagiolini all‘Olio Toscano’


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Blanc de Sole au Beurre demi-sel,
Petit ragoût de Charlotte
au Jus de Coquillages

***

Désossé de Pigeon doré au Four,
Confit de Cèpes,
Foie Gras poêlé et Nouilles Fraîches

*

Le Fromage et le Vin

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Biscuit moelleux aux Noix,
Sorbet au Chocolat Noir,
Crème au Miel de Sapin


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Vins sélectionné
en accord avec chaque plat

 

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La Soirée: CHF 250.-

tout compris
de l'Apéritif au Café

 

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N'hésitez pas à nous appeler et laisser un message 
au 022 757 10 27