Petites Tablées: la Saint-Valentin

 

 

Soirée Spéciale

'Petites Tablées'
 


La Saint-Valentin



Mardi 14 Février 2012
Apéritif dès 19h30
Repas 20h15

 


 

 

Amuse-Bouche:
Crème d’Huîtres
au Chardonnay de Lully

*

Vinaigrette d’Artichaut et Foie Gras
à l’Estragon,
Mesclun et Vin Jaune

***

Poêlée de Noix de Saint-Jacques de Dieppe,
Confit de Chou Chinois
Lime et Gingembre,
Jus Basmati et Safran

***

Faux-Filet de Boeuf rôti,
Pomme de Terre écrasée
au Beurre demi-sel et Truffe Noire

*

Le Fromage et le Vin

*

Soupière Feuilletée de Pommes Golden,
Crème Glacée
à la Liqueur de Pêche de Vigne


*

Vins sélectionnés
en accord avec chaque plat

*

La Soirée 'Tout Compris'
CHF 275.-

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N'hésitez pas à nous appeler et laisser un message 
au 022 757 10 27

 

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