Table d'Hôte: une Soirée avec Marie-Thérèse CHAPPAZ

 

 

 

Soirée Spéciale

en Table d'Hôte:


une Soirée avec...


Marie Thérèse CHAPPAZ



 


Vendredi 27 Avril 2012


En passant une Soirée avec...Marie-Thérèse,
nous aimerions partager avec vous un de ces moments
qui ont tissé notre relation privilégiée avec elle depuis plus de 20 ans.
Cette soirée est la 1ère d'une série que nous consacrerons
entièrement à un vigneron qui nous est cher.

La soirée se déroulera donc d'une manière particulière:

A l'apéritif, dès 19h30,
Marie-Thérèse nous fera goûter...ce qui lui plaira ce jour-là.

Dès 20h

elle nous parlera un moment d'un aspect de son travail;
verre en main, il ne s'agit pas d'une conférence!

Nous dégusterons ensuite le Menu ci-dessous,
accompagné de ses vins,
que nous aurons choisis ensemble.

Nous organiserons vraisemblablement une
Soirée Petites Tablées
ultérieurement avec le
même Menu et les mêmes Vins.

Nous nous réjouissons
de vous accueillir chez nous.


le Menu

Amuse-Bouche:
Gibelotte de Lapin
en Gelée

*

Feuilleté d’Asperges Vertes
au Roquefort

***

Maigre de Ligne rôti
sur la Peau,
Pomme Terre,
Tapenade et Thym Frais

***

Filet de Canette de Challans
à la Badiane et Citron Vert,
Pois Gourmands
et Oignons Grelots

*

Le Fromage et le Vin

*

Puits d’Amour,
Framboise et Passion


*

Vins de Marie-Thérèse sélectionnés
en accord avec chaque plat

*

 

La Soirée 'Tout Compris'
CHF 250.-


 vous inscrire

 


N'hésitez pas à nous appeler et laisser un message 
au 022 757 10 27