Soirée Spéciale
'Petites Tablées'
Youpiiiii
c'est l'été!
"Poissons, Crustacés
et
Perles rares"
Mardi 26 Juin 2012
et
Jeudi 5 Juillet
Apéritif dès 19h30
Repas 20h15
la Mèèr,
pom, popom...

Un Menu accompagné de quelques rares flacons
que nous avons mis de côté
au fil du temps.
Voyez plutôt:
Gougères et Bulles Apéritives:
Surprises de Genève, d''Italie et Champagne
Amuse-Bouche:
Tartare de Saumon d’Ecosse
à l’Herbe au goût d’Huître
Sancerre, Clos de la Néore 2010
*
Saladine de Homard du Maine
à l’Estragon
Château Simone blanc 1998
***
Poêlée minute de Supions
à l’Aubergine et Confit de Tomate
Château Miraval, 'Le Pigeonnier' 2005
Côtes de Provence
***
Blanc de Saint-Pierre au Basilic,
Pomme Bintjes
écrasée à l’Huile d’Olive des Baux
Châteauneuf du Pape Blanc 2006
Clos du Caillou
*
Le Comté 18 mois
Château-Chalon 1995, Jean Macle
Syrah 2001, MIchel Boven
*
Soupe rafraîchie de Melon
aux Fraises des Bois,
Petites Madeleines à l’Ecorce d’Orange
Bugey Cerdon, Domaine Balivet:
des bulles légères pour prendre l'air
*
Un verre de vin sur chaque plat.
NB: il y aura une alternative pour
les inconditionnels du Vin Rouge!
*
vous inscrire
N'hésitez pas à nous appeler et laisser un message
au 022 757 10 27
vous inscrire
N'hésitez pas à nous appeler et laisser un message
au 022 757 10 27
|