30 années d’expérience en matière de
mariage mets et vins.




Voici une nouvelle prestation de
'Ma Colombière'



Les Chemins Gourmands





Un repas-animation
pour 15 à 45 personnes environ.

 



Le principe


Il s’agit d’un repas debout, complet, basé sur les accords mets et vins.
Nous préparons des tables, dans le sens logique d’un repas, avec chaque fois des assiettes de bouchées à déguster et des vins en accord. Nous rechargeons ces tables au fur et à mesure de la demande en produits cuisinés «minute».
Vos invités suivent le chemin de tables indiqué et dégustent le plat et le vin adaptés l’un à l’autre, un «parcours initiatique» en quelque sorte.

Cette organisation permet de faire un repas debout mais avec cependant une démarche logique et une forme de repas (presque) conventionnelle.
Les vins et les plats sont présentés et expliqués chaque fois soit par une personne de service soit par des panonceaux.
Vos invités se serviront ainsi à leur rythme et pourront éventuellement faire des comparaisons et revenir à certains plats ou aux vins qui les ont intéressés.

Pour clore ce repas toujours sur un mode ludique, nous pouvons organiser un petit concours simple et amusant.
Par exemple, resservir l’un des vins dégustés pendant le repas, mais en verre noir. Le jeu consisterait à le reconnaitre, vraiment « à l’aveugle», avec, si vous le souhaitez, un petit cadeau pour le gagnant.

Le nombre de plats et de vins est établi en fonction de votre budget
et du temps dont vous disposez.
Comptez environ CHF 150.- /personne.

A l’image de nos Soirées Gastronomiques, tout l’établissement
vous appartient en exclusivité, le temps de votre événement,
à l’heure et le jour de votre choix.



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N’hésitez pas à nous demander une offre
ou appelez-nous au 022 757 10 27

Pour mémoire, voici un

résumé imprimable de toutes nos prestations avec Tarifs



Au plaisir de vous accueillir chez nous

Chantal et Bernard Lonati