2è Petites Tablées d'ENFER: Soirée Pan! Pan! Me 21 Novembre


Petites Tablées d'Enfer:

Soirée Spéciale

Pan! Pan!





2è Soirée le Mercredi 21 Novembre  2012

dès 19h30


le Docteur Patrick Regamey

du Domaine
"Histoire d'Enfer"


nous propose une dégustation de ses crus.

Les naufragés qui n'auraient jamais entendu parler
du 'Bon Docteur' pourront utilement se familiariser
avec ce domaine en suivant ce lien.


A 20h15,
nous servirons le Menu suivant
accompagné d'une sélection de
Vins du Domaine d'Enfer,
en accord avec les plats.


la Soirée, tout compris
CHF 200.-

___

le Menu:

Amuse Bouche:
Friand de Lièvre,
Pistaches et Foie Gras

*

Terrine de Grouse
au Riesling
et Gelée de Coing

***

Désossé de Selle de Chevreuil rôti,
Gros Sel et Poivre Noir,
Chou braisé aux Marrons,
Pomme à l’Anis étoilée

***

Emincé de Poire
au Sirop de Vin épicé,
Glace Yaourt


*

vous inscrire