PETITES TABLEES 30 Ans: les Fruits et Légumes d'Eté


1983 - 2013

30 Ans de La Colombière:

nos plats préférés



Chers Amis,

Au cours de cette année anniversaire,
nous proposons
4 Menus de Saison,
composés des plats les plus réussis de notre parcours,
chacun marié à un beau flacon,
dont une bouteille de
notre Cellier personnel.

 

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PETITES TABLEES


Menu 'Best of'

Fruits et Légumes d'Eté



Vendredi 9 Août 2013

 

 
Apéritif dès 19h30
Repas 20h15




Amuse-Bouche:
Grecque d’Oignons doux
marinés au Citron

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Les Légumes du Pot-au-Feu
en Vinaigrette aux Herbes
 et Chèvre frais

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Ravioles de Champignons
au Parmesan,
Poivre Noir et Ciboulette

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L’assiette de Légumes fondants
au ‘Quatre-Epices’ et graine de Blé

***

Croque-en-Bouche
à la Vanille Bourbon,
 Marmelade d’Abricot et Fraises des Bois



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la bouteille 'Cellier privé':
Mémé 2006 en Magnum
Domaine Gramenon
 

 

 
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La Soirée 'Tout Compris'
CHF: 160.
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Au Plaisir de vous retrouver


Chantal et Bernard


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022 757 10 27