PETITES TABLEES TRUFFE BLANCHE 2013 Mardi 3 Décembre

Petites Tablées

Truffe Blanche




 

Mardi 3 Décembre 2013

Apéritif dès 19h30
Repas 20h15



La Truffe Blanche du Piémont
Tuber Magnatum
râpée sur chacun des plats
(sauf dessert):

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‘Carne cruda’
de Veau

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Ravioles au Mascarpone
et Reggiano

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Coquilles Saint-Jacques de Dieppe
cuite en Coquille
au Coulis de Rattes






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Poire pochée,
Sorbet Chocolat Noir
et Coulis de Mandarine



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La Soirée 'Tout Compris'
de l'Apéritif au Café
1 verre de Vin en accord
avec chaque plat


CHF: 260.
-
 

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Au Plaisir de vous retrouver


Chantal et Bernard


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N'hésiter pas à nous appeler et laisser une message au

022 757 10 27