COURS CUISINE 'ma tomate au mois d'Août'


Cours de Cuisine






"ma tomate au mois d'Août"



Jeudi 14 Août 2014 complet

Mercredi 27 Août 2014 complet

Jeudi 28 Août 2014 complet

de 19h à 23h30:
 3 h de Cours,
suivies du repas, accompagné
des beaux vins choisis par Chantal


la Soirée 'tout compris'

CHF 150.-



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Aujourd'hui, les tomates sont aisément très appétissantes,
mais n'oubliez jamais de les goûter, et de comparer
les différentes qualités disponibles.
Dès la fin Juillet, les tomates de pleine terre
arrivent à maturité à Genève.
Le mois d'Août est le mois idéal pour cultiver
votre goût pour ce fruit merveilleux.

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Nous l'apprêterons en quelques recettes
simples, basiques, et indispensables:

panzanella toscane
soupe glacée
tomate provençale
(recette authentique de ma maman!)
sauce tomate vierge au basilic
sauce tomate confite

volaille 'alla pizzaiola'


A table, nous dégusterons le tout tranquillement,
avec les bons vins choisis en accord par Chantal,
et un dessert pour finir en douceur.
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Au plaisir de vous retrouver
à cette occasion



Chantal et Bernard