COURS CUISINE FOIE GRAS

COURS DE CUISINE


Le Foie Gras en Terrine







Nous pratiquerons ensemble toutes les étapes
de la confection d'un foie gras en terrine,
du choix du produit à sa cuisson.
Si vous le désirez,
vous pourrez emporter
votre terrine à la fin du Cours.

A table, nous dégusterons ensemble
un foie gras en terrine,
suivi d'une soupe de légumes et canard façon Garbure.

Chantal nous proposera différents accords
vins / foie gras.

 

Mardi 15 Décembre 2015
de 19h à 23h30
(environ)
3 h de cours, dégustation des plats et des vins
CHF 150.-, tout compris

facultatif:
votre Foie Gras 250 g
dans sa terrine en porcelaine
à l'emporter, + CHF 60.-

 

vous inscrire


Au plaisir de partager

cette soirée avec vous.

 

Chantal et Bernard