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la Villageoise *
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à l'emporter


Disponible au Restaurant
dès le

Mercredi 29 Novembre 2017


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la  Villageoise * est un produit 100% Colombière
qui s'inspire de la Longeôle (IGP),
que je prépare de manière artisanale,
de la viande crue au produit fini.
La Villageoise est le fruit de mon travail personnel
dans le but d'obtenir un moelleux idéal.
Ma méthode se distingue du cahier des charges de l'IGP
ce qui m'a contraint a re-baptiser
ce produit de notre terroir.



Présentation

 cuite, dégraissée, pré-tranchée et mise sous vide:
il ne vous reste plus qu'à chauffer la préparation
en faisant simplement tremper le sachet
10 mn dans l'eau à 60°

*

NB: la viande provient exclusivement
d'un éleveur de notre commune de Bernex:
le renommé Marc Graf, Boucher-Charcutier au village.


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Conditionnement:
sous-vide, prête à déguster!
CHF 9.- / portion de 100 g

(vous choisissez le nombre de portions par emballage.)



Votre commande
dès aujourd'hui
:

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ou
022 757 10 27



Disponible au Restaurant
dès le
Mercredi 29 Novembre 2017

Attention:
Quantité limitée!


Au plaisir de vous faire partager notre passion

Chantal et Bernard


*

nous joindre:
022 757 10 27
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