Les Currys froids de l'Eté


Dernier volet des ateliers sur les currys, voici le spécial pic-nics, buffets,  et autre repas “mobiles “.

A préparer à l’avance, faciles à transporter, ils supportent mieux  le réchauffement climatique des bords
de piscine, des buffets au soleil, des coffres de voiture que notre cuisine occidentale.
Puissants en goûts, ils assaisonnent les viandes précuites, ils réhydratent les salades de riz, de pâtes. Je
vous propose de nouvelles idées, des goûts complexes pour une réalisation facile et pratique.
Pour les accompagner, les vins de fraîcheur sont à l’honneur ainsi que les boissons sans alcool
concoctées spécialement à cet usage.