ATELIER DE DEGUSTATION


L'Effet Millésime


2ème session





Mercredi 22 Novembre 2017
19h.

A plusieurs reprises au cours des années je dois évaluer les vins de ma Cave afin de voir leur évolution et leurs possibilités d’accords avec nos plats à venir.


Intéressé(e) à partager cette expérience avec moi?

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Je vous propose une nouvelle « verticale » de vins du


Domaine Comtesse Eldegarde de Nicolas Bonnet à Satigny:

SAVAGNIN  et  GAMARET

dans les millésimes 2010, 2011, 2012 et 2014.

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Déroulement de la soirée:

courte
Initiation à la dégustation
afin de parler le même langage.

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Dégustation des vins
évaluation de « l‘effet millésime » sur un même cépage.

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Dégustation des vins
en accord avec Crevettes Sauvages et Chevreuil
‘en simple appareil’
puis accompagnés d’une sauce

pour comparer
« l‘effet millésime » sur les accords mets-vins.

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Nous organiserons plusieurs sessions dans les mois qui viennent étant donné le nombre de cépages et de millésimes.

2ème Session
:

Mercredi 22 Novembre 2017
à 19h (durée environ 3h)

la Soirée 'tout compris'

CHF 150.-



vous inscrire


*

Au plaisir de vous retrouver
chez nous



Chantal et Bernard


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nous joindre:
022 757 10 27
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Prochain Atelier à fixer