Petites Tablées

DATE SUPPLEMENTAIRE:

Jeudi 23 Août 2018



HEU-REUX !





à La Colombière

Mercredi 22 Août 2018 complet

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Les merveilles de l'été:


La tomate délicieuse et fruitée existe,
je l'ai enfin retrouvée !
Martin la cultive en amour bio.
Venez la savourer,
ainsi que ses autres légumes de pleine terre.

Avez-vous déjà goûté du
saumon sauvage
pêché dans les fleuves et rivières d'Ecosse ?
Un produit rare à déguster au moins une fois dans sa vie,
pour savoir à quoi ressemble (ait) le saumon.

L'
Agneau de Bernex,
élevé avec soin et attention par nos voisins
Marc et Liliane Graf



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A l'Apéritif:

Dégustation de plusieurs variétés de tomates de Martin,
avec juste une prise de sel,
et ma Fougasse au sortir du four.


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Le Menu



Amuse-Bouche:
Tamatar Tomates façon Chantal,
Menthe fraîche et Piment

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Saumon Sauvage d'Ecosse au Naturel,
Sauce hachée aux Petites Herbes

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L'Agneau de Bernex rôti,
Légumes savoureux en simple Ratatouille
aux Olives Picholines

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Belle Pavlova Maison,
Petits Fruits Rouges
et Crème de La Gruyère


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Chantal choisira quelques bonnes bouteilles
en accord avec chaque plat.


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Mercredi 22 Août 2018 complet

 

DATE SUPPLEMENTAIRE:

Jeudi 23 Août 2018

Apéritif dès 19h30
Repas 20h15


La Soirée 'Tout Compris'
de l'Apéritif au Café, Minérales

Un Vin en Accord
avec chaque plat

CHF: 160.
-

 

vous inscrire



Au plaisir de vous retrouver chez nous


Chantal et Bernard

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Tomates et Légumes:
Martin Verdonnet, La Flânerie,Troinex

Saumon Sauvage:
Dominique Lucas, Carouge

Agneau de Bernex:

Marc et Liliane Graf
agriculteurs, éleveurs de boeuf, porcs et agneau,
bouchers et charcutiers de la commune.


Farine 'Rouge de Bordeaux'
Laurent Burgisser
La Ferme à Roulette, Sézenove



nous joindre:
022 757 10 27
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Prochaine Soirée Petites Tablées
Date à fixer